堆积式螺旋速冻装置
- 产品介绍：
- 适合于油炸食品及丸子、鸡米花等产品的快速冻结。
堆积式螺旋速冻装置冻结能力范围 250~ 2500 kg/h。
注:冻品以裸冻油炸鸡米花(规格 φ20mm，10g/块，布料密度约 7kg/m’，入、出货温度+70°℃、-18°C)为准。
产品参数
堆积式螺旋速冻装置主要有进出料装置、基础框架及保温结构、主传动装置、不锈钢堆积式网带、二层平台、张紧装置、空气冷却器、离心风机、空气平衡装置、自动润滑系统、空气除霜系统、CIP 清洗系统、电控系统等构成。
堆积式螺旋速冻装置应用场景
适合于油炸食品及丸子、鸡米花等产品的快速冻结。
堆积式螺旋速冻装置冻结能力范围 250~ 2500 kg/h。
注:冻品以裸冻油炸鸡米花(规格 φ20mm，10g/块，布料密度约 7kg/m’，入、出货温度+70°℃、-18°C)为准。
堆积式螺旋速冻装置布风方式
堆积式螺旋速冻装置采用垂直送风，所有冷风自上而下穿过多层网带;同时网带挡板设有一定数量的通风孔，可以使网带表面形成径向气流，食品始终处在垂直冷风和横向冷风综合作用下进行冻结提高冻结速度 20% 以上。
堆积式螺旋速冻装置产品特点
· 采用特制高挡板网带,不会出现产品吹落、堆积拥堵或翻带的情况。
· 与传统设备相比，占地面积可节省 40% 以上。
· 用户可选配 CIP 自动清洗系统，实现清水、泡沫自动清洗及自动消毒，节约清洗用水 50% 以上。
· 用户可选配 ADF 空气除霜，可延长单冻机连续工作时间，提高冻结效率。