流态化速冻装置
- 产品介绍：
- 主要适用于冻结颗粒状、片状、块状等食品的快速冻结，如青刀豆、玉米粒、青椒、黄瓜、草莓、南瓜、菠菜、蒜苔、土豆、芦笋、芋头、山药、菜花、鲜蘑菇等，也可应用于熟虾的快速冻结。
二段式流态化速冻装置网宽1.2米或1.5米，冻结能力范围1000~ 10000 kg/h。
产品参数
采用先进的二段式，第一段将表层快速冷却到冰点温度，在机械振动装置的作用下，食品颗粒不粘结，第二段深度冻结，保证产品冻结效果，是颗粒状、片状、块状等食品单体快速冻结中的最佳选择。
流态化速冻装置应用场景
主要适用于冻结颗粒状、片状、块状等食品的快速冻结，如青刀豆、玉米粒、青椒、黄瓜、草莓、南瓜、菠菜、蒜苔、土豆、芦笋、芋头、山药、菜花、鲜蘑菇等，也可应用于熟虾的快速冻结。
二段式流态化速冻装置网宽1.2米或1.5米，冻结能力范围1000~ 10000 kg/h。
注:冻品以裸冻青刀豆(布料密度约 20~ 30kg/m’，入、出货温度+15°℃、-18°C)为准。
流态化速冻装置布风方式
在强烈冷气流自下而上的作用下，使均匀置于筛网上的颗粒状、片状或块状食品，呈现“流态化”运动，并在运动中被快速冻结。
流态化速冻装置专有特点
· 蒸发器变片距结构，片距 40-20-10mm，进风侧片距不小于40mm,出风侧片距不小于 10mm。
· 风机选用轴流或离心风机，在满足食品流态化风压基础上，保证了产品冻结所需要的风量 电机采用防水防潮电机,接线处为防水、防潮设计。
· 采用二段式设计，单体率、干耗等冻结效果均优于一段式流态化速冻装置。传送带选用高强度不锈钢网带。
· 风机、传送带及振动均为变频调速，可满足不同产品的冻结需求。