板式搁架冻结器
- 产品介绍：
- 广泛适用于分割肉、水产品、禽类、调理食品以及部分果蔬食品的快速冻结。
板式搁架冻结器冻结能力范围 1500~5000kg/次。
注:冻结量以鱼盘计(规格 600x400x80mm15kg/盘，入、出货温度 +20°℃、-18°℃)为准。
产品参数
食品与金属板底面直接接触，食品其它表面由风机产生的冷风进行对流换热。传热方式为直接接触与冷风双重传热，又称“双效速冻形式”。
板式搁架冻结器应用场景
广泛适用于分割肉、水产品、禽类、调理食品以及部分果蔬食品的快速冻结。
板式搁架冻结器冻结能力范围 1500~5000kg/次。
注:冻结量以鱼盘计(规格 600x400x80mm15kg/盘，入、出货温度 +20°℃、-18°℃)为准。
板式搁架冻结器特点
· 板式搁架蒸发器采用异形设计，大大提高了换热效率。
· 平板两端配备了轴流风机冷风循环，达到了接触和对流双重冻结方式，换热系数大。
· 必要时可在平板两端配备蒸发盘管以增加速冻效率。